A crescente consciencialização sobre a alimentação e a procura de soluções mais saudáveis tem originado novas formas de cozinhar e as fritadeiras elétricas são um dos melhores exemplos.
Todos adoramos fritos, mas sabemos que devemos evitar pelos poucos benefícios deste tipo de alimentação. Uma das soluções que muitos encontraram foi passar a utilizar o forno para confecionar alimentos (como batatas fritas, por exemplo), mas sem utilizar óleo de fritar, o grande causador de problemas neste tipo de alimentação. Claro que o forno tem as suas desvantagens, como o tempo que demora a aquecer e, consequentemente, o tempo que demora a cozinhar os alimentos, para não falar do custo energético envolvido.
Há já mais de uma década, surgiram as fritadeiras elétricas como solução para este problema, mas inicialmente, pelo menos em Portugal, a adoção deste utilitário de cozinha foi bastante parca. Durante a pandemia, que ainda atravessamos, vimo-nos confinados em casa e a procura por soluções de confeção culinária rápidas e saudáveis disparou. De repente, Portugal descobriu a fritadeira elétrica e os seus benefícios.
Com a fritadeira de ar quente podemos cozinhar os nossos tão amados fritos, mas sem prejudicar a nossa saúde e sem esse peso na consciência. Basta acrescentar as batatas, nuggets, douradinhos, entre muitos outros alimentos, no depósito da fritadeira, selecionar o programa ou, manualmente, definir o tempo e temperatura, esperar. É como um mini forno, mas muito mais rápido. Se fica exatamente igual à fritura tradicional com óleo? Não fica, mas pode ficar até melhor. Por exemplo, há quem borrife um pouco de azeite para os alimentos já no depósito da fritadeira para dar aquele aspeto dourado e delicioso que tanto apreciamos nos fritos. Ao optarmos por fritar em algum modelo de fritadeiras elétricas, a nossa saúde agradece e poupamos imenso tempo.
Existem vários modelos disponíveis no mercado com preços que podem ir de cerca de 80 a 300 euros. A variação no preço deve-se ao tamanho do depósito de alimentos, funções e programas, potência e, claro, à marca.
Fritadeira Philips Essential Airfryer 1400W HD9200/10
A fritadeira da Philips possui um depósito de 0,8 kg, ou 4,1L, e permite fritar, cozer, grelhar, assar ou simplesmente aquecer. Como referimos anteriormente, as fritadeiras elétricas são máquinas versáteis com as quais podemos fazer muito mais do que fritar. A marca disponibiliza, ainda, uma aplicação de nome NutriU onde partilha centenas de receitas.
A Essential Airfryer da Philips é uma fritadeira bastante completa e com um preço muito apelativo, onde fica a faltar apenas a possibilidade de selecionar programas pré-definidos. No entanto, este último aspeto não torna a máquina menos produtiva.
- Desativação automática
- Parede exterior fria
- Laváveis na máquina de lavar a loiça
- Interruptor ligar/desligar
- Sinal de pronto
- Controlo de temperatura
- Luz de alimentação
- QuickClean
- Rapid Air patenteada
- Controlo de tempo
- 2 anos de garantia mundial Sim
- Embalagem > 90% de materiais reciclados
- Manual do utilizador 100% de papel reciclado
- Comprimento do cabo de alimentação 0,8 m
- Potência 1400 W
- Dimensões do produto (CxLxA) 360 x 264 x 295 mm
- Peso do produto 4,5 kg
- Cor Branca e cinzenta
- Material da estrutura principal Plástico
Fritadeira sem Óleo Moulinex Easy Fry Deluxe
A Moulinex é, provavelmente, a marca que mais rapidamente associamos à cozinha e culinária. Presente nas nossas cozinhas há longas décadas, o seu sucesso deve-se à extraordinária qualidade dos seus produtos, e a Fritadeira Moulinex Easy Fry Deluxe não é exceção. Com depósito de capacidade de 1,2 kg, ou 4,2L, 1500 W de potência e ecrã digital, permite, com os seus oito modos de confeção pré-definidos, cozinhar batatas fritas, escalopes, gambas, bolos, pizas, peixe, grelhados e até mesmo assados.
- Potência 1500
- Tecnologia Actifry Não
- Capacidade alimentar 1,2 kg
- Cobrir Totalmente opaco
- Cronómetro Sim
- Chave liga / desliga Sim
- Desligar automático Sim
- Adequado para máquina de lavar louça Sim
- Próprio para máquina de lavar louça – detalhes Gaveta + grelha de cozinha
- Cores Preto
Fritadeira Philips Essential Airfryer 1400W HD9252/70
Este modelo da Philips é um pouco mais moderno e possui mais funções que a outra solução apresentada anteriormente da mesma marca. Partilha a mesma capacidade do depósito de alimentos, mas temos também um ecrã digital tátil com sete pré-definições para cozinharmos facilmente batatas fritas, snacks congelados, carne, peixe, frango, bolos e vegetais grelhados. Além disso, vem com uma função que permite manter os alimentos quentes durante 30 minutos.
- Desativação automática
- Parede exterior fria
- Laváveis na máquina de lavar a loiça
- Interruptor ligar/desligar
- Sinal de pronto
- Controlo de temperatura
- Luz de alimentação
- QuickClean
- Visor LED
- Rapid Air patenteada
- Controlo de tempo
- 2 anos de garantia mundial Sim
- Embalagem > 90% de materiais reciclados
- Manual do utilizador 100% de papel reciclado
- Comprimento do cabo de alimentação 0,8 m
- Potência 1400 W
- Peso e dimensões
- Dimensões do produto (CxLxA) 360 x 264 x 295 mm
- Peso do produto 4,55 kg
- Cor Preto e prateado
- Material da estrutura principal Plástico
Fritadeira Tefal Actifry Genius XL
A Tefal Actifry Genius XL, como o próprio nome indica, é ideal para preparar maiores quantidades de comida com um depósito de 1,7 kg. A capacidade do depósito é importante, principalmente quando se trata de famílias numerosas, pelo menos com quatro ou mais pessoas. Este modelo prepara comida para até oito pessoas. Além disso, vem com nove programas automáticos que nos ajudam a preparar facilmente vários tipos de refeições. Este modelo traz também um livro de receitas incluído para nos ajudar na hora de escolher a nossa próxima refeição.
- Potência: 1500
- Receitas incluídas: Sim
- Paredes frias: Sim
- Capacidade para alimentos: 1.7 kg
- Tampa: Duplo material
- Ecrã LCD: Sim
- Cuba amovível: Cerâmica
- Paragem automática: Sim
- Adequado para receitas líquidas: Sim
- Compatível com máquina de lavar loiça: Sim
- Compatível com máquina de lavar loiça – detalhes: Partes desmontáveis
- Cores: Preto
Estes são apenas alguns dos imensos modelos atualmente disponíveis no mercado. Já referimos as vantagens das fritadeiras elétricas, mas vale a pena recapitular:
- Fritam sem necessidade de óleo (podemos adicionar pequenas quantidades para dar aquele toque dourado que tanto apreciamos nestes alimentos);
- Aquecem muito mais rápido que um forno, o que nos permite poupar imenso tempo na preparação da refeição;
- Extremamente versáteis, pois permitem confecionar vários tipos de alimentos de várias formas (fritar, cozer, grelhar e assar);
- Facilmente laváveis, podemos remover apenas o depósito e colocar na máquina de lavar;
- Preços bastante acessíveis, ainda que alguns modelos mais completos e com depósitos maiores possam custar duzentos ou mais euros;
- Como não utilizam óleo, não deixam aquele cheiro intenso e duradouro que permanece nas cozinhas quando fritamos comida;
- Facilidade de utilização (basicamente selecionamos o tempo e temperatura, a máquina faz o resto por nós).
Para quem procura uma solução para comer fritos sem prejudicar a saúde, ou simplesmente uma forma de preparar refeições simples e rápida, a fritadeira elétrica é uma máquina indispensável na tua cozinha.
